截止6月30日！2025年西安名吃认定申请条件流程材料清单

  三年一次，第三批申报截止2025年6月30日！2025年西安名吃认定申请指南！小编现将政策项目申报事宜总结如下，需要咨询申报的可以免费咨询为您解答指导！

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  一、申报时间

  2025年5月16日至2025年6月30日。

  二、认定范围

  西安名吃申报以企业为主体，申报企业应在西安市行政区内依法设立，面向消费者提供品质优良、质量稳定的陕菜、陕西小吃或其他食品，在行业中具有良好的商业信誉和广泛的知名度。西安名吃以企业品牌冠名的方式进行申报，一个企业仅限申报一个单品，若属共同供应品种，各企业均可申报。

  三、认定条件（产品/企业）

  西安名吃应当具备以下条件:

  (一)特色鲜明:具有一定文化底蕴和地方传统风味特色符合餐饮消费习惯和国家卫生标准；

  (二)品质稳定:有规范的行业或企业质量标准说明。包括原料的规格要求、制作方法、创意表述、成品特点等；

  (三)效益明显:品种开发经营满3年以上，以地方特色原料为主，突出传统技法，对企业的销售具有明显的促进作用，在销售额中占有一定比例；

  (四)美誉度高:在西安市级以上评比活动中获奖的，或者已形成明显地方特色、具有较大影响力的陕菜、西小吃或其他食品。

  西安名吃企业应当具备以下条件:

  (一)在西安市行政区城内依法登记设立，具有固定经营场所，遵守中华人民共和国宪法、履行法律法规等义务、管理服务规范、符合食品安全和卫生要求的企业；

  (二)经营手续完备，《营业执照》《食品经营许可证》等证照齐全，合法经营满5年以上，无不良经营行为；

  (三)具有一定的规模和历史，营业环境符合环保卫生要求，加工操作符合食品安全要求，管理制度健全、运营规范；

  (四)具有符合现代要求的企业治理模式，在设计、研发、工艺、技术、制造、产品、服务和经营理念、营销渠道、管理模式等方面具备较强的创新能力；

  (五)在餐饮、食品行业具有良好的商业信誉和广泛的知名度；

  (六)经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力；

  (七)未在经营异常名录或严重违法失信名单中

  四、申报流程及材料

  (一)认定申报:符合本办法认定条件的企业，对照认定条件，逐项整理申报资料，在规定时限内向企业注册地的区(县)、开发区商务主管部门递交申报材料，具体包括:

  1.企业基本信息、股权结构及近3年经营情况；

  2.申报品种行业或企业标准制作流程及出品质量标准说明；

  3.申报品种和企业品牌历史价值和文化价值的介绍材料；

  4.企业在设计研发、工艺技术、产品服务和经营理念、营销渠道、管理模式等方面创新发展的介绍材料；

  5.企业文化的介绍材料和获得荣誉的证明材料；

  6.商务主管部门和相关部门认为应提交的其他相关材料并保证其真实性；

  7.针对上述材料并经法定代表人或负责人签字的《申报承诺书》

  上述申报材料应当真实、有效、完整，其中能够通过政府信息系统获取的，相关部门可不再要求企业提供。

  (二)初审推荐:各区(县)开发区商务主管部门对拟申请认定西安名吃企业提交的材料进行初审，进行研究论证后向市商务局提出推荐名单。

  (三)审查评议:市商务局组织专家，按照科学、公平、公正、择优的原则，对各区(县)开发区商务主管部门报送的申报材料进行审查评议，专家组可根据需要或委托有关机构采取材料审查、现场调查、查阅档案等形式进行审查，并提出审核意见向市商务局推荐。

  (四)认定公示:对拟认定为西安名吃的品种及其所属企业的相关信息在市商务局网站或媒体进行公示，公示期不少于7个工作日。任何单位或个人对拟认定名单有不同意见的，均可向市商务局提出异议，并提供详实的书面举证材料。

  (五)异议复核:市商务局在接到异议后会同相关部门组织专家对异议情况进行复核，如存在较大争议，市商务局可召开听证会。

  (六)认定:拟认定为西安名吃的品种和企业在公示期间无异议、异议不成立或异议与评定条件无实质关联的，由市商务局会同相关部门认定为西安名吃并向社会公告。

  (七)注册存档:被认定的品种及其所属企业列入西安名吃名录。认定过程所涉及的最终相关资料均由市商务局存档，所有资料不予退回。

  (八)核发牌匾:对通过认定的西安名吃企业由市商务局颁发牌匾和证书。西安名吃标识权属市商务局，西安名吃企业可依据《西安老字号、西安名吃标识和牌使用规定》,使用“西安名吃”标识和牌匾。

  “西安名吃”具体材料清单及要求

  一、申报表部分

  1.西安名吃申报表

  二、基本资质:(均需在有效期内)

  1.营业执照

  2.食品经营许可证

  3.营业场所自有产权证明或经营场所租赁合同或协议4.2022年-2024年度财务报表(资产负债表和损益表)

  三、一般资料类:

  1.企业情况简介:含法定代表人或总经理照片、企业发展历史简介、企业餐饮风味特点主打菜品和经营情况简介等

  2.服务工作特点、管理制度

  3.近三年来，企业获得的各级政府有关部门、行业组织、信用评定机构颁发的相关荣誉证书、职业资格、相关奖项等情况4.主要原料供应商营业执照和检验报告

  5.在“信用陕西”官网查询并下载企业2024年信用报告

  6.申报承诺书

  备注:为便于评审时检索，申报企业须编制目录附于《西安名吃申报表》前，自《西安名吃申报表》首页起，在页脚居中位置使用阿拉伯数字从“1”开始连续、完整标注页码(其问不中断、不重新编码)直至本申报书最末页。

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